Sunday, January 29, 2017

金鸡报晓喜迎春

金鸡一声炮竹响,四海升平喜迎春!


正月初二,我给各位网民拜年来咯!恭祝各位在鸡年大吉大利,万事如意!学生们学业突飞猛进,生意人生意蒸蒸日上,打工族事业步步高升,各家各户年年有余,最重要的是大家身体健康、出入平安!

今年过年对我而言意义非凡,因为这是我回国后第一次过大年,也是我工作后的第一个新年。

年二八,洗邋遢:广东人喜在腊月二十八这天打扫家里,除旧迎新。以往每年的这天我和我姐都会花上一整天的时间洗洗刷刷,布置家里。今年的年二八,我还在柔佛沙仓为学校的事焦头烂额着,姐姐也远在曼谷工作,所以打扫这个重担子就由妈妈一人扛下。

年二九,漫漫归途长而久:我有两位朋友开车北上槟城,我便搭他俩的顺风车回怡保。晚上八点半,朋友的银色轿车宛如银鱼入江,加入长长的车龙,和其他车子一起浩浩荡荡地踏上回乡之路。南北大道上有一些路段交通缓慢,可是还不至于长时间停滞不前。我放眼望去,一片车海亮着红色车尾灯,似满街的童子提着红灯笼游行,红当当的好不热闹!

凌晨一点半,我们抵达吉隆坡,要在朋友的亲戚家借住一晚。这时候我们都累坏了,只想早早歇下。无奈我们太幸运,竟赶上罕见的公寓大停电。我们在停车场睡睡醒醒等了一个多小时,电梯才被修好。我们上楼后,公寓里的电源还没修好,可是我们也管不上了,倒床蒙头就睡。


第二天,犬尚在守夜,鸡还不及司晨,我们就摸黑离开了。我们离开时,公寓的电源还没修好呢!我不由感慨,我三这是名副其实的悄悄的我走了,正如我悄悄的来。

年三十,团年饭,阖家食:我回到怡保时约上午十一点,正好赶上去舅舅的粤菜馆吃年饭。我们陈家并没有年饭必须在婆家吃的硬规矩,尤其是奶奶回天家后,更多时候过年我们一家都随妈妈回娘家吃饭。叶氏粤菜,必属佳肴。我的表哥近年来已经可以独当一面煮一桌子的年菜了,经他手烹调而出菜肴色香味俱全,一点都不逊于我舅舅的好手艺,反而有青出于蓝而胜于蓝的滋味。




年菜当中啊,我的最爱非捞生莫属。一般的捞生我不爱,我偏爱舅舅店里的水果捞生。苹果丝、雪梨丝、木瓜丝、蜜瓜丝、芒果丝,配上传统的柚子粒、炸番薯丝、炸芋头丝、炸脆皮、和芝麻花生碎,淋上特制酸梅汁和香油;色彩缤纷的冷盘尝起来偏酸带甜,多汁清脆的口感让人欲罢不能。


大年初一啦!我家一般的作风是:吃一顿素菜清肠胃,和父母拜年领红包,然后一家人去亲戚家串门子。近几年啊,我们是愈来愈迟出门,却愈来愈早回家。太累了,我们宁可在家躺着,啃啃瓜子看看电视。


近年来,留守在怡保的,回来怡保的亲戚,也是愈来愈少了。陈叶两家原本就是女娃多,随着一个个女儿远嫁,家里是愈来愈冷清了。今年两家更是只有三三两两长辈坐镇,我的表姐表妹们都没回来,让我怪伤感的。女眷少了,我才惊觉原来我有好几个表哥表弟!这些年你们到底都藏哪去了?!

福建人喜在过大年期间吃象征长寿的面线,我家也不例外。年初一晚上,妈妈就忙着在厨房里准备明早吃面线的汤底和配菜。年初二一早,我们的早餐就是一碗碗热腾腾的鸡蛋面线。面线、鸡蛋、香菇、生菜、鸡肉,浸在用山鸡熬的高汤里,再撒上油葱酥;爱心汤面一下肚,整个人都是暖呼呼的。


这次回家过年,除了享受佳节气氛,我也必须腾出些时间整顿一下我接下来的教学计划。不瞒你说啊,我其实是夹着尾巴逃回乡过年的。工作方面诸事不顺心,可能是菜鸟上阵吧,也有自己努力不足之嫌。工作的事我不想多说,说多错多。现在我只想睡很多很多。。。


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